Com o organização do Projeto de extensão Unesp em Campo – LEAR, foi realizado no dia 21 de junho de 2011, no Laboratorio de A & B da Unesp/Rosana, a atividade: “Almoço com as Assentadas”.
A atividade teve como objetivo principal, proporcionar as associadas da AMANP – Associação das Mulheres Assentadas da Nova Pontal, a democratização e padronização, de quantidades de ingredientes a serem utilizados, modo de fazer, a historia das receitas (que na maioria vezes se confundem e se constroem com a historia dessas mulheres); para que na ausência de alguma das mulheres, esses pratos possam ser confeccionados da mesma forma e qualidade.
As mulheres ainda receberam dicas básicas de higiene e etiqueta. Por fim, o grupo pode se deliciar com os pratos produzidos.
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