Dia 28 de maio de 2011, ocorreu o segundo almoço típico rural, realizado no Assentamento Nova Pontal, no Município de Rosana-SP.
O almoço foi oferecido na conclusão da visita técnica ao assentamento, acompanhados pelas docentes Prof.ª Dr. ª Danielli Cristina Granado Romero, Prof.ª Drª. Patrícia Alves Ramiro, os discentes do 3°semestre do Curso de Turismo da Unesp/Rosana, que puderam se deliciar, dentre outros, a “vaca atolada”, (prato que é uma das especialidades das associadas da AMANP - Associação das Mulheres Assentadas da Nova Pontal), responsaveis pela execução do almoço.
A atividade foi mais uma parceria entre o projeto de extensão Unesp em Campo – LEAR e AMANP.
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